À la découverte des vins de Savoie : itinéraire œnologique autour d’Apremont
La région savoyarde, avec ses paysages à couper le souffle et ses vignobles en terrasse, est un véritable trésor pour les amateurs de vin. Si vous avez toujours rêvé de vous immerger dans l’univers viticole, Apremont est le point de départ idéal pour une aventure œnologique au cœur de la Savoie. Nichée entre les montagnes et les vignes, cette petite commune offre un cadre exceptionnel pour découvrir les secrets des vins de Savoie, de la vigne à la dégustation.
Prêt pour un itinéraire qui allie nature, histoire et saveurs ? Suivez-nous !
1. Le terroir savoyard : un patrimoine viticole unique
Le vignoble de Savoie, l’un des plus anciens de France, se distingue par son terroir unique : sol calcaire, climat montagnard et exposition idéale. Ces conditions donnent naissance à des vins frais, aromatiques et minéraux. Parmi les cépages phares : Jacquère, Chardonnay, Roussanne et Mondeuse.
2.La balade dans les vignes d’Apremont
Commencez votre itinéraire par une promenade dans les vignes en terrasses d’Apremont, entourées de montagnes et de paysages spectaculaires. Rejoignez l’Office de Tourisme ou un vigneron local pour une visite guidée, idéale pour découvrir les méthodes de culture en altitude et les particularités du terroir.
3. Dégustation en cave : l’art du vin savoyard
Poursuivez avec une visite des caves pour plonger dans le processus de vinification. Découvrez des vins frais et fins, parfaits pour la cuisine locale. Les dégustations permettent d’explorer différentes cuvées et de comprendre le savoir-faire des vignerons, du raisin à la bouteille.
4. Domaines viticoles incontournables
Caveau de Chignin : Large sélection de vins de Savoie, notamment Apremont et Chignin Bergeron.
Domaine Philippe Chapot : Vins blancs minéraux et rouges épicés, dégustations conviviales au cœur des vignes.
Domaine Philippe Betemps : Vins authentiques, blancs vifs et rouges puissants, dans un cadre alpin enchanteur.
5. Pause gourmande savoyarde
Savourez les spécialités locales comme la fondue, la raclette ou la tartiflette dans l’un des restaurants d’Apremont, accompagnées des vins de la région pour un accord parfait.
6. Clôture en beauté
Terminez votre journée par un coucher de soleil sur les vignes, un instant paisible pour apprécier la magie du paysage et des saveurs savoyardes.